Apresentação dos pratos do Festival Capixaba de Frutos do Mar em Iriri reúne alta gastronomia | Jornal Espírito Santo Notícias

De 9 a 18 de outubro, o destino é Iriri, que recebe a 28ª edição do Festival Capixaba de Frutos do Mar

Iriri está contando os dias para a 28ª edição do Festival Capixaba de Frutos do Mar, evento que reúne alta gastronomia, cultura, artesanato, chope, doces, famílias e muita música popular brasileira.

Para quem já colocou o balneário no roteiro do feriadão de Nossa Senhora Aparecida, a Associação de Moradores Iriri Vivo realizou a apresentação dos pratos que serão servidos durante os dez dias de festival.

A apresentação ocorreu na última sexta-feira, no Hotel Espadarte, e reuniu empreendedores que participaram do evento levando os pratos que farão parte da programação gastronômica do festival.

O prefeito de Anchieta, Léo Português, prestigiou a apresentação e convidou todos que estiverem no litoral a passar por Iriri.

“Haja fôlego e haja apetite! Serão 10 dias de mais uma edição do Festival Capixaba de Frutos do Mar em Iriri, reunindo gastronomia, muita música boa, cultura, artesanato e muito mais”, destacou.

O prefeito também lembrou que o balneário possui infraestrutura para receber os visitantes, além das praias.

“Temos hospedagens, bares, padarias, restaurantes, farmácias. Tudo preparado com muito carinho aqui pela Associação Iriri Vivo, em mais uma parceria com a Prefeitura e o Governo do Estado, por meio da Aderes”, afirmou.

De acordo com a presidente da Associação Iriri Vivo, Sirlene Ferreira Meleipe, o evento de apresentação dos pratos é uma pequena amostra do que o festival está preparando para turistas, visitantes e para a comunidade de Anchieta.

“Aqui está só uma amostrinha do que vai acontecer. Fora isso, teremos muita, muita música, muita cultura, artesanato e sabores. Serão 10 dias de alta gastronomia”, garantiu Sirlene.

A diretora de Eventos, Andrea Braga, também destacou que a apresentação dos pratos é apenas uma prévia da programação.

“Este evento é uma amostra do que nós teremos no festival: comidas variadas, alta gastronomia, sobremesas, drinks, porções, petiscos, chopes, artesanato e música. No dia 10 teremos show nacional com Zé Geraldo. Quero convidar vocês: de 9 a 18 de outubro, venham para Iriri”, convidou Andrea.

Gastronomia como marca do festival

O chef de cozinha Gilson Surrage destacou o compromisso do evento com a gastronomia ao longo das 27 edições realizadas até agora. Segundo ele, a qualidade dos pratos sempre foi uma das marcas do festival.

Surrage também destacou a paella como prato símbolo do evento.

“Todo evento de gastronomia tem de ter um prato que divulgue o festival. Em outros festivais, em outras datas, ele pode ser preparado para lembrar o evento, para que qualquer cidade tenha o seu prato símbolo. A apresentação de pratos nasceu aqui há 26 anos, lá na Praia da Costa Azul, quando eu fazia na frente do meu restaurante. Hoje o Estado todo faz. É importante apresentar os pratos. Este ano, pela primeira vez, eu fiz na Feira dos Municípios. Apresentação de pratos é tudo”, afirmou o chef.

Para Surrage, a apresentação dos pratos é um dos momentos mais importantes do evento, pois ajuda a divulgar o festival para o entorno de Iriri, os municípios próximos e também para a Grande Vitória.

“Estou muito feliz com esta 28ª edição. É um sonho concretizado ter um show nacional que combine com o público-alvo do festival. Vamos ter Zé Geraldo no dia 10, às 23h. Aguardamos todos”, afirmou.

O empresário do ramo de hotelaria, Rafael Ferrari, destacou a importância do envolvimento da comunidade com o evento.

“Todo mundo está aqui, é uma energia muito forte. E a qualidade do evento tem como base os frutos do mar. Este ano teremos uma atração nacional, que é Zé Geraldo. O prefeito anunciou que, a partir deste ano, todos terão uma atração nacional. Venham para Iriri de 9 a 18 de outubro. Iriri está de braços abertos para receber todos”, declarou.

Novos sabores

Quem participa pela primeira vez do festival é Jhony, do estabelecimento Eh Tilápia. Ele garante que a receita apresentada é de família e promete agradar ao público.

“Nossa expectativa é alta. Pela primeira vez estamos participando com nossa tilápia. Quem experimentar vai gostar muito. É um produto fresco e de qualidade”, disse.

Já a Lagosta Imperial, considerada a rainha do festival, é o prato principal preparado pela chef Susy, que aposta todas as fichas na participação no evento.

“Nossa expectativa é muito grande. Casa lotada todos os dias e muitas delícias”, afirmou.

Festival

A 28ª edição do Festival Capixaba de Frutos do Mar acontece de 9 a 18 de outubro, em Iriri, Anchieta. Durante dez dias, moradores e visitantes poderão aproveitar uma programação que reúne gastronomia, música, cultura, artesanato e entretenimento, com os frutos do mar como protagonistas.