Eleito duas vezes o Melhor Chef Confeiteiro do mundo pelo The Best Chef Awards, Antonio Bachour desembarca oficialmente em São Paulo para assinar o menu de futuras operações no complexo Cidade Matarazzo.
O resultado da parceria se refletirá na confecção de menus no Mata Café by Bachour, que estará presente nos empreendimentos do grupo.
Para se ter um gostinho do que vem pela frente, a primeira iniciativa começa já nesta quinta-feira (5), com uma loja conceito do Mata Café na Oscar Freire, dentro do projeto residencial Allard Oscar Freire, idealizado por Alexandre Allard, fundador da Cidade Matarazzo.
“Estamos certos de que as criações de Bachour vão trazer novos sentidos e sabores para a experiência gastronômica de São Paulo, dando a chance para os paulistanos de desfrutar pela primeira vez uma assinatura inovadora e exclusiva”, diz Allard em comunicado.
Atualmente, Bachour, que é porto-riquenho e radicado nos Estados Unidos, tem três restaurantes com sua assinatura. São dois em Miami, o Bachour by Antonio Bachour, em Coral Gables, e o Tablé by Antonio Bachour, em Design District; e um no México, o Bachour Mérida, na cidade de Mérida.
No ano passado, o chef esteve em São Paulo e no Rio de Janeiro para uma série de eventos gastronômicos.
Marca de hospitalidade
O Allard Oscar Freire, prédio em que funcionará o Mata Café by Bachour, é o primeiro empreendimento da nova marca de hospitalidade de Alexandre Allard, que prevê residências e hotéis.
Inspirado pelo modernismo brasileiro, o prédio de 33 andares e 20 residências tem tem assinatura de Allard e do arquiteto Arthur Casas.
Oito andares serão dedicados ao bem-estar e à gastronomia, acessíveis também a não moradores, o que inclui três restaurantes, um bar, spa, piscina, bangalôs e uma curadoria de arte e moda.
Mata Café By Bachour
Rua Oscar Freire, 1052 – Jardins, São Paulo – SP / Funcionamento: de terça-feira a domingo, das 10h às 17h / Abertura no dia 5 de dezembro.
Fonte do Conteudo: Saulo Tafarelo, do Viagem & Gastronomia – www.cnnbrasil.com.br
