O Gabbiano Ristorante, na Barra da Tijuca, completa 16 anos de funcionamento e celebra a data com uma programação especial nos dias 22, 23 e 25 de agosto. O destaque fica para o jantar de quatro mãos com Alissa Ohara, do premiado restaurante japonês Azumi, marcado para o dia 25. As noites terão trilha sonora de Felipe Schmidt, que passeia entre clássicos da MPB e da música italiana.
Nos dias 22 e 23, o menu especial presta homenagem ao Harry’s Bar, icônico endereço de Veneza frequentado por personalidades como Ernest Hemingway, Charlie Chaplin e Alfred Hitchcock. O chef Romano Fontanive, formado na Escola de Gastronomia e Hotelaria de Feltre, na Itália, selecionou receitas inspiradas nos clássicos do bar veneziano. Entre as opções estão o Spritz Aperol, Bellini e Negroni, além de pratos como Cozze e Fries, Baccalà Mantecato e Polenta e Pizza Bianca con Parmigiano.
O jantar de 25 de agosto reúne Alissa Ohara e Romano Fontanive em um menu exclusivo com antepastos, pratos principais e sobremesas, incluindo criações como Cappellacci di Burrata al Sugo di Pomodorini, Ancho de Wagyu com misô e caponata japonesa e a sobremesa Bigne Ohara. O valor do jantar é de R$ 350 por pessoa, sem incluir bebidas e serviço.
A festa de aniversário do Gabbiano reafirma o compromisso do restaurante em unir gastronomia italiana de alto padrão, toques contemporâneos e experiências memoráveis aos clientes.
Serviço
Gabbiano Ristorante – Av. das Américas, 3.255, loja 142, Shopping Barra Garden
Jantar a quatro mãos: R$ 350 por pessoa (não inclui bebidas e serviço)
Reservas: (21) 3153-5529 / 9801-96444 ou r.fontanive@gabbiano.com.br
Fonte do Conteudo: Renata Granchi – diariodorio.com
