A 19ª edição do Festival Bar em Bar 2025, promovida pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), encerrou sua disputa gastronômica com um ranking que comprova o alto nível competitivo e a capacidade dos bares em transformar receitas autorais em sucesso de vendas. O público definiu os cinco melhores petiscos do ano: o grande vencedor foi o bar Outros 500, no Recreio, com seu bolinho de cupim com queijo, responsável por 27% das escolhas do público.
O Restaurante Chambaril, na Feira de São Cristóvão, conquistou o 2º lugar com seu Ossobuco, seguido do tradicional Boteco do Teixeira, da Barra da Tijuca, que apresentou a Bomba do Teixeira, um bolinho de arroz com carne de sol. Na sequência do ranking, a Choperia Cotovelo foi o grande destaque do Centro, alcançando o 4º lugar com a irreverente Barriga de Piolho e reforçando a força gastronômica do circuito central da cidade.
Fechando o Top 5, o Buteco do Xopin, em Teresópolis, apresentou a Tulipinha de frango, numa performance que amplia a visibilidade do polo gastronômico serrano no contexto estadual.
Fonte do Conteudo: Felipe Lucena – diariodorio.com
